• happa sign

    季節の野草の香りと薬効を食材に吸収させるヘルシーな料理です。陶芸でオリジナルの器をつくり、海水を煮詰めて採った塩でシンプルに調味、食材の持ち味を引き出します。店の裏山は素敵な苔庭　jomon(じょうもん）ガーデン。

  • happa garden

    季節の野草の香りと薬効を食材に吸収させるヘルシーな料理です。陶芸でオリジナルの器をつくり、海水を煮詰めて採った塩でシンプルに調味、食材の持ち味を引き出します。店の裏山は素敵な苔庭　jomon(じょうもん）ガーデン。

  • 季節の野草の香りと薬効を食材に吸収させるヘルシーな料理です。陶芸でオリジナルの器をつくり、海水を煮詰めて採った塩でシンプルに調味、食材の持ち味を引き出します。店の裏山は素敵な苔庭　jomon(じょうもん）ガーデン。

  • lunch

    季節の野草の香りと薬効を食材に吸収させるヘルシーな料理です。陶芸でオリジナルの器をつくり、海水を煮詰めて採った塩でシンプルに調味、食材の持ち味を引き出します。店の裏山は素敵な苔庭　jomon(じょうもん）ガーデン。

自然が作り出す食の楽しき

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葉っぱがシェフへのアクセス

名古屋から2時間！

伊勢志摩と南紀勝浦エリアを結ぶ紀勢自動車道が便利です。

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葉っぱがシェフ　フェイスブック

 

葉っぱがシェフは三重県尾鷲市にある、 自然を生かしたレストランです。お店の裏手にあるガーデンの自生植物を使って、オリジナルの縄文鍋でじっくりと焼きます。食材にこだわり、熊野地鶏（三重ブランド）や紀州岩清水豚肩ロース、地元尾鷲の新鮮な魚介類を使って丁寧に調理、調味は自家製の塩でシンプルに。季節の野草、生薬の特性を活かして風味付けするヘルシーで奥深い料理です。三重県尾鷲市でレストランをお探しなら、葉っぱがシェフをご利用ください。自然に囲まれた優雅なひとときをお過ごし下さい。